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Titular: Helga Cristina Carvalho de Andrade
Gestora de Inovação em Café da INOVACAFÉ/UFLA.
Instrutora Credenciada do SENAR Minas nas áreas de Barismo, Classificação e Degustação de Café.
É Barista certificada pela ACBB, Pós-graduada em Cafeicultura e Mestre em Gestão de Cadeias Produtivas.
Membro fundadora do capítulo brasileiro da IWCA.