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Evento sobre Trilha de Aprendizagem: como construir um caminho de sucesso no café
12/03/2021
O advento dos cafés especiais deu destaque a novas possibilidades de empreendimentos e profissões no setor de café. Mas como construir um caminho de sucesso em um mercado tão jovem e com tantas possibilidades? Sabemos que não existe receita pronta, mas sim, há aprendizados essenciais para que essa trajetória seja mais assertiva (especialmente para mulheres!). Que tal escutar esses aprendizados por quem fez do café o seu meio e estilo de vida?
“Trilha de Aprendizagem” é um conjunto integrado de ações visando ao desenvolvimento profissional. Esse conceito se baseia na teoria das competências, ou seja, conteúdo teórico, habilidades e atitudes necessárias para que um profissional ou empreendedor atue com sucesso no mercado. Essa trilha pode variar, mas quando falamos especificamente da trajetória das mulheres no mercado de café, algumas competências são chave para sermos competitivas em um universo ainda tão masculino. Por isso, o Programa Ganha-Ganha: Igualdade de Gênero Significa Bons Negócios, uma parceria entre ONU Mulheres, Organização Internacional do Trabalho (OIT), com financiamento da União Europeia para a equidade de gênero nos negócios, em parceria com a IWCA Brasil – Aliança Internacional das Mulheres do Café, convida profissionais do café a compartilharem suas vivências ao construir suas carreiras ou empreendimentos de sucesso.
Para se inscrever, acesse: https://linktr.ee/trilhadeaprendizagem
15 de março – 19:00 às 21:00
Trilha de Aprendizagem 1: Sucesso na produção de café
Convidadas:
Simone Carneiro de Morais Sousa
Cafeicultora e CEO Santa Quitéria Cafés Especiais
Iandra Mendes Vilela
Nutricionista e profissional certificada Q-processing da Cocatrel Direct Trade
Luiza Oliveira Macedo
MSc. Engenheira Agrônoma e fundadora da Conhecimento Agro
Moderadora:
Danielle Baliza
Professora e pesquisadora do IF SUDESTE MG
16 de março – 19:00 às 21:00
Trilha de Aprendizagem 2: Sucesso na comercialização
Convidadas:
Lais Faleiros
Trader da Fazenda Eldorado e Cooperativa Cocapil
Yuki Minami
Administradora da Aequitas Coffee e Minami Agrícola
Vanusia Nogueira
Diretora Executiva da Associação Brasileira de Cafés Especiais
Moderadora:
Ana Paula Rosas
Jornalista especializada em café e fundadora do De Pratos a Prosas
18 de março – 19:00 às 21:00
Trilha de Aprendizagem 3: Sucesso na torra e varejo
Convidadas:
Paulinha Dulgheroff
Mestre de torras da Mundo Café
Fabiola Jungles
Mestre de torras da Flama Torras Especiais
Eliana Relvas
Consultora em cafés especiais pela Phier Consultoria
Moderadora:
Gi Coutinho
Barista e fundadora do Pura Caffeina
19 de março – 19:00 às 21:00
Trilha de Aprendizagem 4: Sucesso no serviço e hospitalidade
Convidadas:
Sulayne Shiratori
Professora de cafés especiais e fundadora da Loz Feliz Café Lab
Lidiane Santos
Barista e sócia-proprietária da Kaffe Torrefação e Treinamento
Carolina Oda
Comunicadora e consultora de hospitalidade e bebidas
Moderadora:
Kelly Stein
Jornalista, fundadora do podcast Coffea e do Projeto Coffea Trips